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9D chemin des Basses Briguières
84570 MORMOIRON
Tél : 06 09 64 59 26
Nous vous proposons, avec nos vins, des expériences sensorielles nouvelles de fraîcheur et d’élégance...
Le domaine préserve la grande biodiversité animale et végétale d’un territoire continu de 30 hectares sans aucun pesticide au cœur du Mont-Ventoux.
Le lieu représente une alliance des contrastes entre la fraîcheur du Mont-Ventoux & l’ensoleillement du sud de la France qui permet de sublimer un terroir à fort potentiel, à 350m d’altitude.
Le terroir est sableux & argilocalcaire, en terrasses ou en clos arborés, ciselant la netteté des vins.
Nous combinons grappes entières & vendanges égrappées, vinifions en levures naturelles, nous privilégions l’infusion douce à l’extraction, avec un minimum d’intrants.
Chaque parcelle est vinifiée séparément en recherchant l’expression de chaque micro-terroir.
A découvrir :
LE CHEMIN SENSATIONNEL
ou une autre façon de découvrir un Domaine Viticole…
Il s’agit de faire le plein de sensations visuelles, olfactives, gustatives au travers d’une succession de « moments » privilégiés.
Anne & Pierre vous accompagnent tout au long du chemin parmi les vignes, les oliviers, les bois et vous proposeront de découvrir les vins du Domaine à chaque étape. Céline leur complice, vous propose un exercice, amenant sérénité sensorielle avant de déguster un vin. Et enfin, l’arrivée à la Fontaine sera le moment de savourer un picnic sur l’herbe préparé par un chef étoilé.
Voir dates et tarifs sur www.leschancels.com
LES CONTES DU DOMAINE
Les histoires et légendes autour du Domaine, de ses vignes, de ses collines et de ses vallons. Kathy la conteuse vous emmènera dans une balade contée inédite pour découvrir le Domaine et son univers!
Voir dates et tarifs sur www.leschancels.com
Horaires :
Ouvert de 10h00 à 12h00 et de 15h30 à 19h00
Fermé le dimanche et le lundi sauf en juillet et en août.
Fermeture en janvier
